ドイツの定番クリスマスお菓子　Zimtsterneの作り方

みなさん、こんにちは🌟えりなです。

今日は先ほどyoutubeにアップしたZimtsterneというお菓子の

レシピをご紹介したいと思います。

動画にも簡潔にレシピは載せていますが

作りたい方はこちらのレシピを参考に作ってみてください＾＾

youtube動画はこちら

 

Zimtsterneレシピ

 

材料

・卵Lサイズ２つ

・粉砂糖190g

・レモン果汁　少々

・ヘーゼルナッツパウダー200g

・シナモンパウダー　適量

・クッキー型

・小麦粉　少し

 

作り方

 

1. まずはじめに卵の黄身と白身を分ける。

2. 卵の白身と粉砂糖190gをよくまぜる。（だいたい２分くらい）

3. 2で混ぜたものの2/3とヘーゼルナッツ200g、シナモンパウダー少々とレモン果汁２滴くらいを混ぜる.(手でこねるように）

4. テーブルの上に小麦粉をぱらぱらとのせ、棒を使って3の生地を伸ばす。

5. クッキングペーパーをのせた天板の上にクッキー型で抜いた生地をのせていく。

6. 2で混ぜたものの1/3を5の生地の上にスプーンを使ってのせていく

6. 180度のオーブンで約1０〜１５分焼く

7.　出来上がり〜

 

 

作ってみた印象は普通のクッキーより作るのが簡単で、

ヘーゼルナッツの深い味がしてとても美味しかったです＾＾

上のしゃりしゃりした砂糖の部分も美味しかったです♩

みなさんもZimtsterneを作って

ドイツのクリスマス気分を味わってみてください＾＾

ではまた次回の投稿までTschuss!!