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ドイツの定番クリスマスお菓子 Zimtsterneの作り方

投稿日:

みなさん、こんにちは🌟えりなです。

今日は先ほどyoutubeにアップしたZimtsterneというお菓子の

レシピをご紹介したいと思います。

動画にも簡潔にレシピは載せていますが

作りたい方はこちらのレシピを参考に作ってみてください^^

youtube動画はこちら

 

Zimtsterneレシピ

 

材料

・卵Lサイズ2つ

・粉砂糖190g

・レモン果汁 少々

・ヘーゼルナッツパウダー200g

・シナモンパウダー 適量

・クッキー型

・小麦粉 少し

 

作り方

 

1. まずはじめに卵の黄身と白身を分ける。

2. 卵の白身と粉砂糖190gをよくまぜる。(だいたい2分くらい)

3. 2で混ぜたものの2/3とヘーゼルナッツ200g、シナモンパウダー少々とレモン果汁2滴くらいを混ぜる.(手でこねるように)

4. テーブルの上に小麦粉をぱらぱらとのせ、棒を使って3の生地を伸ばす。

5. クッキングペーパーをのせた天板の上にクッキー型で抜いた生地をのせていく。

6. 2で混ぜたものの1/3を5の生地の上にスプーンを使ってのせていく

6. 180度のオーブンで約10〜15分焼く

7. 出来上がり〜

 

 

作ってみた印象は普通のクッキーより作るのが簡単で、

ヘーゼルナッツの深い味がしてとても美味しかったです^^

上のしゃりしゃりした砂糖の部分も美味しかったです♩

みなさんもZimtsterneを作って

ドイツのクリスマス気分を味わってみてください^^

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ではまた次回の投稿までTschuss!!

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